Абхваса сызбал – соус из зеленой алычи

 

Абхваса сызбал – соус из зеленой алычи

Компоненты: зеленая алыча – 1 кг, аджика- 1 ст. л., зелень киндзы – 8-10 веточек, мяты – 3-4 веточки, чеснок – 2-3 дольки, соль – по вкусу.

Плоды зеленой алычи перебрать, промыть, положить в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой (2 ст.) и варить 3-5 мин. Затем отвар слить, а массу тщательно протереть через сито, добавить аджику, чеснок, толченный с солью, мелко нарезанную зелень, влить один стакан охлажденной кипяченой воды и размешать. Соус этот можно хранить не более 2-3 дней.

Видео. Очень красивый ролик про Абхазию!

 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск недорогих авиабилетов и отелей


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *