Компоненты: цыпленок – 1 шт. (400-500 г), масло – 70 г, свежие помидоры – 200 г, аджика – 1 ч. л., чеснок – 2-3 дольки, репчатый лук-1-2 головки, зелень киндзы, петрушки, укропа – по 2-3 веточки, соль – по вкусу.
Обработанную тушку цыпленка разрезать на порционные куски, положить в алюминиевую кастрюлю или котелок с разогретым сливочным маслом и протушить. Затем добавить нашинкованный лук и, как только лук подрумянится, добавить свежие помидоры, нарезанные кружочками, аджику, толченный чеснок и тушить 15- 20 мин. За 5 мин. до готовности положить мелко нарезанную зелень.
Добавить комментарий