К абхазскому столу на десерт, как правило, подаются свежие фрукты и сухофрукты, грецкие орехи, фундук, каштаны, патока (бекмез), инжир, вываренный в меде; пастила из инжира (алахарюа), аджанджухуа, татар (акалмышь), вареная тыква, кукуруза и пр.
Абыкьмаз – патока из виноградного сусла с тыквой
Аджанджухуа – низки орехов в киселе из виноградного сусла
Инжир, вываренный в меду
Алахарюа – пастила из инжира
Варенье из инжира
Варенье из айвы
Варенье из алычи
Варенье из кизила
Повидло из яблок
Добавить комментарий